Luiz Bombardelli

Torta Fria Plus

Aprenda passo a passo como fazer a receita de Torta Fria plus. Um prato delicioso, tanto para lanches como para compor qualquer outra refeição. APRENDA AGORA!

Torta Fria Plus

Luiz BombardelliChefLuiz Bombardelli
AvaliaçãoDificuldadeFácil

Opinião do Chef: Um prato delicioso, nutritivo, perfeito para receber os amigos  para um lanche saboroso durante a tarde.

Rendimento4 Pessoas
Tempo de Preparo35 minsTempo Total35 mins

Ingredientes

 8 fatias de pão sem casca
RECHEIO
 1 colher de sopa de manteiga
 ½ xícara de cebola picada
 ½ xícara de milho verde
 ½ xícara de tomate picado
 ½ xícara de cenoura ralada
 2 xícaras de frango desfiado
 ½ xícara de salsa e cebolinha picadas
 sal e pimenta a gosto
MOLHO
 1 colher de sopa de manteiga
 2 xícaras de leite
 2 colheres de sopa de maisena ou amido de milho
 ½ xícara de requeijão cremoso
 2 colheres de sopa de mostarda amarela
 sal a gosto

Modo de Preparo

1

RECHEIO: Em uma panela coloque a manteiga e dê uma breve refogada em todos os ingredientes e reserve;

2

MOLHO: Em uma panela derreta a manteiga, junte o leite e deixe aquecer;

3

Misture a maisena em um pouco de leite frio, coloque na panela com o leite já aquecido e vá mexendo até engrossar;

4

Junte o requeijão e a mostarda e tempere com sal, mexa até misturar bem. Deve ficar com uma consistência cremosa;

5

Em um refratário coloque na fundo um pouco de molho e um pouco de recheio, faça um camada de pão e repita, molho, recheio e pão até acabar;

6

Cubra com o restante do molho, decore a sua maneira e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Observações

  • Este prato permite que você use outros legumes na sua composição.
  • Se quiser a torta mais úmida, regue as camadas de pão com algumas colheres de leite.

Pronto!

Sirva gelada com suco natural de sua preferência ... é uma delícia!

Categoria, , , GastronomiaMétodo

Ingredientes

 8 fatias de pão sem casca
RECHEIO
 1 colher de sopa de manteiga
 ½ xícara de cebola picada
 ½ xícara de milho verde
 ½ xícara de tomate picado
 ½ xícara de cenoura ralada
 2 xícaras de frango desfiado
 ½ xícara de salsa e cebolinha picadas
 sal e pimenta a gosto
MOLHO
 1 colher de sopa de manteiga
 2 xícaras de leite
 2 colheres de sopa de maisena ou amido de milho
 ½ xícara de requeijão cremoso
 2 colheres de sopa de mostarda amarela
 sal a gosto

Passos

1

RECHEIO: Em uma panela coloque a manteiga e dê uma breve refogada em todos os ingredientes e reserve;

2

MOLHO: Em uma panela derreta a manteiga, junte o leite e deixe aquecer;

3

Misture a maisena em um pouco de leite frio, coloque na panela com o leite já aquecido e vá mexendo até engrossar;

4

Junte o requeijão e a mostarda e tempere com sal, mexa até misturar bem. Deve ficar com uma consistência cremosa;

5

Em um refratário coloque na fundo um pouco de molho e um pouco de recheio, faça um camada de pão e repita, molho, recheio e pão até acabar;

6

Cubra com o restante do molho, decore a sua maneira e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Torta Fria Plus
Luiz Bombardelli

Sobre o autor | Website

Meu nome é Luiz Bombardelli criei o blog Cozinha do Luigi com o propósito de compartilhar um pouco do meu conhecimento de culinária com as pessoas que apreciam uma boa comida. Tenho alguma experiência gastronômica, já que fui cozinheiro e proprietário do Restaurante Gralha Azul de Balneário Camboriú, SC durante vinte anos. Aqui as receitas são testadas e aprovadas, são práticas, simples e econômicas para todas as pessoas que já cozinham ou querem se aventurar na cozinha.

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