Luiz Bombardelli

Torta Fria Plus

Aprenda passo a passo como fazer a receita de Torta Fria plus. Um prato delicioso, tanto para lanches como para compor qualquer outra refeição. APRENDA AGORA!

Torta Fria Plus

Torta Fria Plus  ChefLuiz Bombardelli
AvaliaçãoDificuldadeFácil

Opinião do Chef: Um prato delicioso, nutritivo, perfeito para receber os amigos  para um lanche saboroso durante a tarde.

Rendimento4 Pessoas
Tempo de Preparo35 minsTempo Total35 mins

Ingredientes

 8 fatias de pão sem casca
RECHEIO
 1 colher de sopa de manteiga
 ½ xícara de cebola picada
 ½ xícara de milho verde
 ½ xícara de tomate picado
 ½ xícara de cenoura ralada
 2 xícaras de frango desfiado
 ½ xícara de salsa e cebolinha picadas
 sal e pimenta a gosto
MOLHO
 1 colher de sopa de manteiga
 2 xícaras de leite
 2 colheres de sopa de maisena ou amido de milho
 ½ xícara de requeijão cremoso
 2 colheres de sopa de mostarda amarela
 sal a gosto

Modo de Preparo

1

RECHEIO: Em uma panela coloque a manteiga e dê uma breve refogada em todos os ingredientes e reserve;

2

MOLHO: Em uma panela derreta a manteiga, junte o leite e deixe aquecer;

3

Misture a maisena em um pouco de leite frio, coloque na panela com o leite já aquecido e vá mexendo até engrossar;

4

Junte o requeijão e a mostarda e tempere com sal, mexa até misturar bem. Deve ficar com uma consistência cremosa;

5

Em um refratário coloque na fundo um pouco de molho e um pouco de recheio, faça um camada de pão e repita, molho, recheio e pão até acabar;

6

Cubra com o restante do molho, decore a sua maneira e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Observações

  • Este prato permite que você use outros legumes na sua composição.
  • Se quiser a torta mais úmida, regue as camadas de pão com algumas colheres de leite.

Pronto!

Sirva gelada com suco natural de sua preferência ... é uma delícia!

Categoria, , , GastronomiaMétodo

Ingredientes

 8 fatias de pão sem casca
RECHEIO
 1 colher de sopa de manteiga
 ½ xícara de cebola picada
 ½ xícara de milho verde
 ½ xícara de tomate picado
 ½ xícara de cenoura ralada
 2 xícaras de frango desfiado
 ½ xícara de salsa e cebolinha picadas
 sal e pimenta a gosto
MOLHO
 1 colher de sopa de manteiga
 2 xícaras de leite
 2 colheres de sopa de maisena ou amido de milho
 ½ xícara de requeijão cremoso
 2 colheres de sopa de mostarda amarela
 sal a gosto

Passos

1

RECHEIO: Em uma panela coloque a manteiga e dê uma breve refogada em todos os ingredientes e reserve;

2

MOLHO: Em uma panela derreta a manteiga, junte o leite e deixe aquecer;

3

Misture a maisena em um pouco de leite frio, coloque na panela com o leite já aquecido e vá mexendo até engrossar;

4

Junte o requeijão e a mostarda e tempere com sal, mexa até misturar bem. Deve ficar com uma consistência cremosa;

5

Em um refratário coloque na fundo um pouco de molho e um pouco de recheio, faça um camada de pão e repita, molho, recheio e pão até acabar;

6

Cubra com o restante do molho, decore a sua maneira e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Torta Fria Plus
Luiz Bombardelli

Sobre o autor | Website

Meu nome é Luiz Bombardelli criei o blog Cozinha do Luigi com o propósito de compartilhar um pouco do meu conhecimento de culinária com as pessoas que apreciam uma boa comida. Tenho alguma experiência gastronômica, já que fui cozinheiro e proprietário do Restaurante Gralha Azul de Balneário Camboriú, SC durante vinte anos. Aqui as receitas são testadas e aprovadas, são práticas, simples e econômicas para todas as pessoas que já cozinham ou querem se aventurar na cozinha.

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