Luiz Bombardelli

Pão Português

Aprenda passo a passo como fazer Pão Português. Uma receita de dar água na boca, experimente é maravilhosa! APRENDA AGORA!

Pão Português

Pão Português  ChefLuiz Bombardelli
AvaliaçãoDificuldadeFácil

Opinião do Chef: Essa é uma receita muito fácil, capaz de agradar a todos, pode ser um item da sua festa. APRENDA AGORA!

Rendimento4 Pessoas
Tempo de Preparo50 minsTempo de Cozimento40 minsTempo Total1 hr 30 mins

Ingredientes

 10 gr de fermento para pão
 120 gr de farinha de trigo
 100 ml de água morna
 1 ½ colher de sopa de açúcar
 1 ovo
 50 ml de óleo
 1 colher de sopa de sal (rasa)
 150 gr de farinha de trigo
 1 xícara de cebola picada
 1 colher de sopa de óleo
 1 xícara de bacon picado
 1 xícara de linguiça calabresa picada em cubinhos
 1 xícara de pimentão picado
 250 gr de queijo ralado
 1 colher de sopa de orégano

Modo de Preparo

1

Passo 1: Em uma vasilha coloque o fermento, 120 gramas de farinha, o açúcar e misture bem;

2

Coloque a água morna e mexa de maneira que não fique bolinhas;

3

Cubra com uma toalha e deixe crescer por 30 minutos; Começar a Contagem...

4

Passo 2: Enquanto a massa cresce, refogue a cebola, o bacon, a calabresa e o pimentão por uns 5 ou 6 minutos, tire do fogo e deixe esfriar;

5

Passo 3: Após os 30 minutos complete a massa. Adicione o ovo, o óleo, sal e o restante da farinha, amasse até obter uma massa que não grude nas mãos;

6

Com um rolo abra a massa na mesa, forre uma forma de bolo redonda furada no meio;

7

Passo 4: Distribua no fundo da forma sobre a massa o refogado, coloque os ovos fatiados e cubra com o queijo, polvilhe com um pouco de orégano;

8

Feche o pão trazendo as bordas da massa para o centro juntando a massa com os dedos;

9

Pincele com uma gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Começar a Contagem...

Observações

  • Faça a massa firme o suficiente para ser trabalhada com o rolo.

Pronto!

Bom para a hora do café ou do lanche... é uma delícia!

Categoria, GastronomiaMétodo,

Ingredientes

 10 gr de fermento para pão
 120 gr de farinha de trigo
 100 ml de água morna
 1 ½ colher de sopa de açúcar
 1 ovo
 50 ml de óleo
 1 colher de sopa de sal (rasa)
 150 gr de farinha de trigo
 1 xícara de cebola picada
 1 colher de sopa de óleo
 1 xícara de bacon picado
 1 xícara de linguiça calabresa picada em cubinhos
 1 xícara de pimentão picado
 250 gr de queijo ralado
 1 colher de sopa de orégano

Passos

1

Passo 1: Em uma vasilha coloque o fermento, 120 gramas de farinha, o açúcar e misture bem;

2

Coloque a água morna e mexa de maneira que não fique bolinhas;

3

Cubra com uma toalha e deixe crescer por 30 minutos; Começar a Contagem...

4

Passo 2: Enquanto a massa cresce, refogue a cebola, o bacon, a calabresa e o pimentão por uns 5 ou 6 minutos, tire do fogo e deixe esfriar;

5

Passo 3: Após os 30 minutos complete a massa. Adicione o ovo, o óleo, sal e o restante da farinha, amasse até obter uma massa que não grude nas mãos;

6

Com um rolo abra a massa na mesa, forre uma forma de bolo redonda furada no meio;

7

Passo 4: Distribua no fundo da forma sobre a massa o refogado, coloque os ovos fatiados e cubra com o queijo, polvilhe com um pouco de orégano;

8

Feche o pão trazendo as bordas da massa para o centro juntando a massa com os dedos;

9

Pincele com uma gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Começar a Contagem...

Pão Português
Luiz Bombardelli

Sobre o autor | Website

Meu nome é Luiz Bombardelli criei o blog Cozinha do Luigi com o propósito de compartilhar um pouco do meu conhecimento de culinária com as pessoas que apreciam uma boa comida. Tenho alguma experiência gastronômica, já que fui cozinheiro e proprietário do Restaurante Gralha Azul de Balneário Camboriú, SC durante vinte anos. Aqui as receitas são testadas e aprovadas, são práticas, simples e econômicas para todas as pessoas que já cozinham ou querem se aventurar na cozinha.

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