Luiz Bombardelli

Pão de Queijo Matinal

Aprenda passo a passo como fazer a receita de Pão de Queijo Matinal. Um prato simples, saudável, natural, delicioso e sem glutem. APRENDA AGORA!

Pão de Queijo Matinal

Pão de Queijo Matinal  ChefLuiz Bombardelli
AvaliaçãoDificuldadeFácil

Opinião do Chef: Esta é uma receita perfeita para quem quer substituir o pão de trigo no café da manhã. Sem glutem.

Rendimento4 Pessoas
Tempo de Preparo5 minsTempo de Cozimento35 minsTempo Total40 mins

Ingredientes

 1 xícara de polvilho azedo (150gr)
 3 colheres de sopa de óleo de oliva extra virgem (40ml)
 1 ovo, com menos metade da clara
 1 pitada de sal
 1 colher de sopa de queijo ralado (40gr)
 um pouco de água quente

Modo de Preparo

1

Em uma vasilha escalde uma colher média de polvilho e faça uma goma, fica meio transparente;

2

Adicione o restante do polvilho, o óleo de oliva, o ovo com metade de sua clara e uma pitada de sal, por fim o queijo ralado;

3

Misture até obter uma massa consistente e cremosa, nem dura e nem mole, ao ponto de cair da colher com muita preguiça;

4

Coloque nas forminhas e leve ao forno preaquecido a 220 graus por 35 minutos mais ou menos, dependendo do forno. Está pronto!!!

Observações

  • É aconselhável usar sempre óleo de oliva extra virgem.
  • Cuide o tempo e a temperatura porque isso varia de forno para forno.

Pronto!

Sirva ainda quentinho com café... é uma delícia!

Categoria, , GastronomiaMétodoTags

Ingredientes

 1 xícara de polvilho azedo (150gr)
 3 colheres de sopa de óleo de oliva extra virgem (40ml)
 1 ovo, com menos metade da clara
 1 pitada de sal
 1 colher de sopa de queijo ralado (40gr)
 um pouco de água quente

Passos

1

Em uma vasilha escalde uma colher média de polvilho e faça uma goma, fica meio transparente;

2

Adicione o restante do polvilho, o óleo de oliva, o ovo com metade de sua clara e uma pitada de sal, por fim o queijo ralado;

3

Misture até obter uma massa consistente e cremosa, nem dura e nem mole, ao ponto de cair da colher com muita preguiça;

4

Coloque nas forminhas e leve ao forno preaquecido a 220 graus por 35 minutos mais ou menos, dependendo do forno. Está pronto!!!

Pão de Queijo Matinal
Luiz Bombardelli

Sobre o autor | Website

Meu nome é Luiz Bombardelli criei o blog Cozinha do Luigi com o propósito de compartilhar um pouco do meu conhecimento de culinária com as pessoas que apreciam uma boa comida. Tenho alguma experiência gastronômica, já que fui cozinheiro e proprietário do Restaurante Gralha Azul de Balneário Camboriú, SC durante vinte anos. Aqui as receitas são testadas e aprovadas, são práticas, simples e econômicas para todas as pessoas que já cozinham ou querem se aventurar na cozinha.

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