Luiz Bombardelli

Fraldinha ao Forno com batata

Aprenda passo a passo como fazer a receita de Fraldinha ao Forno com Batata. Um prato muito fácil, delicioso, bom para servir em qualquer ocasião. APRENDA AGORA!

Fraldinha ao Forno com batata

Fraldinha ao Forno com batata  ChefLuiz Bombardelli
Avalia├ž├úoDificuldadeF├ícil

Opini├úo do Chef: Um assado delicioso perfeito para servir┬á no almo├žo ou jantar e tanb├ęm receber visita com muito pouco trabalho.

Rendimento4 Pessoas
Tempo de Preparo25 minsTempo de Cozimento1 hr 30 minsTempo Total1 hr 55 mins

Ingredientes

 Uma pe├ža de fraldinha bovina de mais ou menos 1 kg
 1/2 cebola cortada em rodelas
 2 dentes de alho picados
 5 batatas descascadas e cortadas ao meio salgadas
 sal temperado
 1 colher de ├│leo de oliva

Modo de Preparo

1

Tire a fraldinha do pacote, lave-a em ├ígua corrente. Limpe a pe├ža tirando dela os excessos de gordura e rebarbas se tiver.

2

Com a faca fa├ža alguns furos na carne, tempere com sal temperado com amaciante.

3

Junte o alho picado e a cebola em rodelas e esfregue bem na carne. coloque tudo numa embalagem de plástico e leve à geladeira por 24 horas.

4

No dia seguinte apanhe a fraldinha, tire-a do pacote, arrume em uma assadeira, cubra com papel alum├şnio duplo e leve ao forno 230 graus por 70 minutos.. Come├žar a Contagem...

5

Ap├│s, tire o papel alum├şnio e leve ao forno novamente por mais 20 minutos. Come├žar a Contagem... para dourar. Est├í pronto! Sirva com arroz e saladas de sua prefer├¬ncia.

Observa├ž├Áes

  • Escolha uma pe├ža de fraldinha m├ędia de mais ou menos um quilo.
  • ├ë importante temperar de v├ęspera, portanto 24 horas antes de ir ao forno.
  • Se quiser melhorar o prato coloque junto ├á batata peda├žos grandes de piment├úo e cebola.

Pronto!

Sirva com arroz e salada a sua moda... ├ę uma del├şcia!

Categoria, , GastronomiaM├ętodoTags,

Ingredientes

 Uma pe├ža de fraldinha bovina de mais ou menos 1 kg
 1/2 cebola cortada em rodelas
 2 dentes de alho picados
 5 batatas descascadas e cortadas ao meio salgadas
 sal temperado
 1 colher de ├│leo de oliva

Passos

1

Tire a fraldinha do pacote, lave-a em ├ígua corrente. Limpe a pe├ža tirando dela os excessos de gordura e rebarbas se tiver.

2

Com a faca fa├ža alguns furos na carne, tempere com sal temperado com amaciante.

3

Junte o alho picado e a cebola em rodelas e esfregue bem na carne. coloque tudo numa embalagem de plástico e leve à geladeira por 24 horas.

4

No dia seguinte apanhe a fraldinha, tire-a do pacote, arrume em uma assadeira, cubra com papel alum├şnio duplo e leve ao forno 230 graus por 70 minutos.. Come├žar a Contagem...

5

Ap├│s, tire o papel alum├şnio e leve ao forno novamente por mais 20 minutos. Come├žar a Contagem... para dourar. Est├í pronto! Sirva com arroz e saladas de sua prefer├¬ncia.

Fraldinha ao Forno com batata
Luiz Bombardelli

Sobre o autor | Website

Meu nome ├ę Luiz Bombardelli criei o blog Cozinha do Luigi com o prop├│sito de compartilhar um pouco do meu conhecimento de culin├íria com as pessoas que apreciam uma boa comida. Tenho alguma experi├¬ncia gastron├┤mica, j├í que fui cozinheiro e propriet├írio do Restaurante Gralha Azul de Balne├írio Cambori├║, SC durante vinte anos. Aqui as receitas s├úo testadas e aprovadas, s├úo pr├íticas, simples e econ├┤micas para todas as pessoas que j├í cozinham ou querem se aventurar na cozinha.

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

quatro × tr├¬s =

Seja o primeiro a comentar!