Luiz Bombardelli

Fraldinha ao Forno com batata

Aprenda passo a passo como fazer a receita de Fraldinha ao Forno com Batata. Um prato muito f√°cil, delicioso, bom para servir em qualquer ocasi√£o. APRENDA AGORA!

Fraldinha ao Forno com batata

Luiz BombardelliChefLuiz Bombardelli
AvaliaçãoDificuldadeFácil

Opinião do Chef: Um assado delicioso perfeito para servir  no almoço ou jantar e tanbém receber visita com muito pouco trabalho.

Rendimento4 Pessoas
Tempo de Preparo25 minsTempo de Cozimento1 hr 30 minsTempo Total1 hr 55 mins

Ingredientes

 Uma pe√ßa de fraldinha bovina de mais ou menos 1 kg
 1/2 cebola cortada em rodelas
 2 dentes de alho picados
 5 batatas descascadas e cortadas ao meio salgadas
 sal temperado
 1 colher de √≥leo de oliva

Modo de Preparo

1

Tire a fraldinha do pacote, lave-a em água corrente. Limpe a peça tirando dela os excessos de gordura e rebarbas se tiver.

2

Com a faca faça alguns furos na carne, tempere com sal temperado com amaciante.

3

Junte o alho picado e a cebola em rodelas e esfregue bem na carne. coloque tudo numa embalagem de plástico e leve à geladeira por 24 horas.

4

No dia seguinte apanhe a fraldinha, tire-a do pacote, arrume em uma assadeira, cubra com papel alumínio duplo e leve ao forno 230 graus por 70 minutos.. Começar a Contagem...

5

Após, tire o papel alumínio e leve ao forno novamente por mais 20 minutos. Começar a Contagem... para dourar. Está pronto! Sirva com arroz e saladas de sua preferência.

Observa√ß√Ķes

  • Escolha uma pe√ßa de fraldinha m√©dia de mais ou menos um quilo.
  • √Č importante temperar de v√©spera, portanto 24 horas antes de ir ao forno.
  • Se quiser melhorar o prato coloque junto √† batata peda√ßos grandes de piment√£o e cebola.

Pronto!

Sirva com arroz e salada a sua moda... é uma delícia!

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Ingredientes

 Uma pe√ßa de fraldinha bovina de mais ou menos 1 kg
 1/2 cebola cortada em rodelas
 2 dentes de alho picados
 5 batatas descascadas e cortadas ao meio salgadas
 sal temperado
 1 colher de √≥leo de oliva

Passos

1

Tire a fraldinha do pacote, lave-a em água corrente. Limpe a peça tirando dela os excessos de gordura e rebarbas se tiver.

2

Com a faca faça alguns furos na carne, tempere com sal temperado com amaciante.

3

Junte o alho picado e a cebola em rodelas e esfregue bem na carne. coloque tudo numa embalagem de plástico e leve à geladeira por 24 horas.

4

No dia seguinte apanhe a fraldinha, tire-a do pacote, arrume em uma assadeira, cubra com papel alumínio duplo e leve ao forno 230 graus por 70 minutos.. Começar a Contagem...

5

Após, tire o papel alumínio e leve ao forno novamente por mais 20 minutos. Começar a Contagem... para dourar. Está pronto! Sirva com arroz e saladas de sua preferência.

Fraldinha ao Forno com batata
Luiz Bombardelli

Sobre o autor | Website

Meu nome √© Luiz Bombardelli criei o blog Cozinha do Luigi com o prop√≥sito de compartilhar um pouco do meu conhecimento de culin√°ria com as pessoas que apreciam uma boa comida. Tenho alguma experi√™ncia gastron√īmica, j√° que fui cozinheiro e propriet√°rio do Restaurante Gralha Azul de Balne√°rio Cambori√ļ, SC durante vinte anos. Aqui as receitas s√£o testadas e aprovadas, s√£o pr√°ticas, simples e econ√īmicas para todas as pessoas que j√° cozinham ou querem se aventurar na cozinha.

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