Luiz Bombardelli

Bolinho de Arroz com Aipim

Aprenda passo a passo como fazer Bolinho de Arroz com Aipim. Uma deliciosa receita para servir a qualquer hora. APRENDA AGORA!

Bolinho de Arroz com Aipim

Bolinho de Arroz com Aipim  ChefLuiz Bombardelli
AvaliaçãoDificuldadeFácil

Opini√£o do Chef:¬†√Č uma excelente ideia de aproveitamento dos alimentos. Transforme as¬†sobras em um bolinho perfeito para aperitivo, lanche ou para acompanhamento nas refei√ß√Ķes.

Rendimento4 Pessoas
Tempo de Preparo10 minsTempo de Cozimento15 minsTempo Total25 mins

Ingredientes

 1 x√≠cara de arroz cozido
 1 x√≠cara de aipim cozido e amassado
 1 x√≠cara de queijo ralado
 1 x√≠cara de farinha de trigo
 2 colheres de sopa de salsa e cebolinha picadas
 1 ovo
 1 colher de ch√° de fermento qu√≠mico
 sal e pimenta a gosto
 √≥leo para fritar

Modo de Preparo

1

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, misture-os até obter um massa homogênea, e acerte o sal;

2

Com o auxílio de uma colher pingue os bolinhos no óleo moderadamente quente e frite-os até dourar. Não faça bolinhos muito grandes e frite em fogo médio, senão eles podem ficar crus por dentro.

3

Retire e escorra em um guardanapo. Sirva ainda quente.

Observa√ß√Ķes

  • De prefer√™ncia utilize mandioca mais enxuta;
  • Cuide para n√£o fritar muito r√°pido, sen√£o ele pode ficar cru por dentro .

Pronto!

Sirva quentinho... é uma delícia!

Categoria, GastronomiaMétodo

Ingredientes

 1 x√≠cara de arroz cozido
 1 x√≠cara de aipim cozido e amassado
 1 x√≠cara de queijo ralado
 1 x√≠cara de farinha de trigo
 2 colheres de sopa de salsa e cebolinha picadas
 1 ovo
 1 colher de ch√° de fermento qu√≠mico
 sal e pimenta a gosto
 √≥leo para fritar

Passos

1

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, misture-os até obter um massa homogênea, e acerte o sal;

2

Com o auxílio de uma colher pingue os bolinhos no óleo moderadamente quente e frite-os até dourar. Não faça bolinhos muito grandes e frite em fogo médio, senão eles podem ficar crus por dentro.

3

Retire e escorra em um guardanapo. Sirva ainda quente.

Bolinho de Arroz com Aipim
Luiz Bombardelli

Sobre o autor | Website

Meu nome √© Luiz Bombardelli criei o blog Cozinha do Luigi com o prop√≥sito de compartilhar um pouco do meu conhecimento de culin√°ria com as pessoas que apreciam uma boa comida. Tenho alguma experi√™ncia gastron√īmica, j√° que fui cozinheiro e propriet√°rio do Restaurante Gralha Azul de Balne√°rio Cambori√ļ, SC durante vinte anos. Aqui as receitas s√£o testadas e aprovadas, s√£o pr√°ticas, simples e econ√īmicas para todas as pessoas que j√° cozinham ou querem se aventurar na cozinha.

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